November 2015 archive

Energiekugeln – mit Kraft durch den Tag

Ohne Zucker – Mehr Energie!

Klein, schnell gemacht und super für einen neuen Energieschub. Diese Energiekugeln sind perfekt, wenn der kleine Hunger kommt und keine Zeit da ist. Ohne Zucker und 100% natürlich sind sie zudem noch sehr gesund. 

Energiekugeln

Die Kugeln lassen sich blitzschnell zubereiten und sind geschmacklich alles andere als langweilig.

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Orientalischer Gurkensalat dazu Lachs mit Hummuskruste

Low Carb Abendessen vom Feinsten…

Vor allem nach dem Sport achte ich auf eine ordentliche Eiweißzufuhr am Abend. So schaffe ich gute Vorraussetzungen für eine schnelle Regeneration und unterstütze auf natürliche Weise den Muskelaufbau. Besonders Fisch ist eine sehr gesunde Eiweißquelle, die zudem noch gesunde Omega 3 Fettsäuren liefert. Außerdem macht mich Fisch auf eine besondere Art satt, ich fühle mich nicht voll, sondern angenehm gesättigt. Besonders experimentierfreudig bin ich bei Fisch allerdings nicht. Ich bin ein absoluter Lachs Liebhaber, ob gegrillt, gebacken, im Sushi oder geräuchert auf dem Brot, Lachs schmeckt mir in allen Varianten. Diesmal habe ich etwas neues ausprobiert und ihn mit einer Hummuskruste überbacken. Auf die Idee bin ich gekommen, weil ich vom Wochenende noch Hummus übrig hatte und der jetzt verwendet werden musste 😉

Lachs orientalischer Gurkensalat

Gelegentlich mache ich Hummus auch selber, da es auf dem Markt aber sehr leckeren, frisch zubereiteten Hummus in kleinen Portionen gibt, greife ich oft zu dem. Weiterlesen!

Porridge – Power Frühstück

Die gesunde heiße Schale voller guter Dinge für einen perfekten Start…

Langsam wird es kalt draußen und ich liebe es dann gleich mit einem warmen Frühstück in den Tag zu starten. Da ich morgens nicht viel Zeit habe, muss das Frühstück schnell zubereitet werden können. Porridge ist da genau das richtige – und mit verschiedenen Toppings auch so vielfältig, dass ich es eigentlich täglich essen kann. Nach einem gesunden und leckeren Frühstück gehe ich morgens schon mit einem guten Gefühl aus dem Haus. 

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Porridge liefert viele Ballaststoffe und gesunde Nährstoffe, die lange satt machen und unserem Körper die nötige Energie liefern für einen langen Tag.  Weiterlesen!

Der Traum – Hamburg Marathon 2016

Marathon Fieber!

Ich bin in New York und es hat mich nun doch gepackt! Gestern war New York Marathon und das war wirklich Gänsehaut Feeling. 50.000 Menschen sind an den Start gegangen, die Straßen waren voller Zuschauer, alle haben gejubelt und die Läufer angefeuert. Sie haben sie eigentlich ins Ziel getragen. Schon letzte Woche beim Frankfurt Marathon habe ich Blut geleckt, aber jetzt steht es fest: ICH WERDE MEINEN ERSTEN MARATHON LAUFEN!

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Ich laufe schon seit Jahren 2-3 mal die Woche, aber wenn ich Jogge dann ca. 40 Minuten in zügigem Tempo. So richtig lange Strecken sind eigentlich nicht mein Ding. Weiterlesen!