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Winterzeit = Teezeit … Entdeckt die neuen Tees von PUKKA

Mmmmhhh es duftet nach Weihnachten…

An einem kalten Wintertag gibt es doch nichts schöneres als gemütlich auf der Couch zu sitzen und sich mit einer heißen Tasse Tee aufzuwärmen. Auch wenn es gerade nicht wirklich Eisekalt ist freue ich mich abends immer auf eine große Tasse Tee. Es entspannt mich und stimmt mich ein bisschen auf die Winter/Weihnachtszeit ein. Besonders Gewürze wie Zimt, Kardamon oder Ingwer genieße ich gerade in dieser Zeit ganz besonders. 

Und da bin ich auf die neuen Teesorten von PUKKA gestoßen. 

Pukka 1

Ehrlich gesagt bin ich zufällig drauf gekommen, als ich ihn bei der Arbeit gesehen habe und in einer langen Nacht nicht zu den zahlreichen Schokoladen und Keksen greifen wollte. Weiterlesen!

Kakaonibs – ein wahres Superfood

Schokolade = gesund?

Eigentlich ja, aber nur in seiner rohen Form. Also am besten in seiner Urform in ganzen Kakaobohnen. Ganz sind sie zwar nicht mehr, aber die kleinen Kakaonibs sind nichts anderes als geschälte und in Stückchen gebrochene Kakaobohnen, die bei niedriger Temperatur getrocknet werden. So behält der Kakao seine Rohkostqualität und entfaltet seine Superkräfte. Denn wenn Kakao zu stark erhitzt wird oder mit Zucker und Milch zu der ach so süchtigmachenden Schokolade verarbeitet wird enthält er kaum noch was von seinen guten Eigenschaften.

Der Geschmack erinnert nicht wirklich an Schokolade. Die Nibs schmecken nicht süß, sie sind eher herb-säuerlich, leicht bitter und besitzen eine feine Kakaonote. Zu Beginn vielleicht gewöhnungsbedürftig, aber gerade Bitterschokoladenfans werden die Dinger lieben.

Kakaonibs1

Doch was können die kleinen Freunde nun eigentlich? Weiterlesen!